Wie man Schafsbarrenfleisch herstellt, welcher Teil des Schafsbarrenfleischs (gesund) ist

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Lamm, das viele Menschen gerne essen, ist reich an Nährwerten. Was eignet sich für Schafbarrenfleisch? Welcher Teil des Schafbarrenfleisches ist?

Wie man Schafbarrenfleisch herstellt

kann anstelle von Filet verwendet werden, je nachdem, wie Sie kochen, zum Braten, Dünsten, Saucen, Kochen, Braten, Braten usw. oder zu westlichen Lammkoteletts.

Wenn man sich das Fleisch von Schafsbarren nicht genau ansieht, sieht es ein bisschen wie ein Schafsei aus, die beide rund und rund sind. Aber verwechseln Sie die beiden nicht.

Die äußere Taille des Schafs ist das des Schafs, auch als Schafsei bekannt. Schafgluten ist ein proteinreicher Nährstoff. Es unterscheidet sich von anderen Geweben bei Tieren. Es ist primitiv. Es stammt aus dem Körper der Mutter vor der Geburt, wird nicht erworben. Eine einzigartige Organisation. Das Schafbarrenfleisch ist das Fleisch der Hinterbeine der Schafe.

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Welcher Teil des Schafbarrenfleisches ist

Es gibt ein konkaves Fleischstück in der Nähe der Vorderseite des Hinterbeins des Schafs und der Lende (das des Schafs), die Fasern sind fein und fest, und es gibt drei Sehnenschichten, dünnes und zartes Fleisch, halbkugelförmige Form, genannt Yuanbao-Fleisch. Auch bekannt als Yang Lin, ist der Alias ​​​​Yuanbao-Fleisch.

Die vier Teile des Hinterbeins des Schafs:

1. Die großen drei Gabeln: das Fleisch an der Spitze des Gesäßes Schafe, auch bekannt als die “großen drei Gabeln” (auch bekannt als “ein Kopf sinkend”), das Fleisch ist halbfett und dünn, und auf dem oberen Teil befindet sich eine Glutenschicht.

2. Knirschen im Schritt: Die Unterseite des Gesäßes befindet sich dort, wo sich der Schritt der beiden Beine trifft, was als “Knirschen im Schritt” bezeichnet wird. Geformt wie eine Schüssel, die Fasern sind in vertikaler und horizontaler Richtung unterschiedlich, das Fleisch ist dick und locker, das Fett ist mehr und das dünnere und die Seite ist etwas dünn.Es eignet sich zum Braten, Braten, Poppen und Braten.

3. Gurkenfleisch: Die Stelle, an der es sich mit dem mahlenden Schrittfleisch verbindet, ist “Gurkenfleisch”. Das Fruchtfleisch ist hellrot und hat die Form zweier verbundener Gurken, eine mit schrägen Fasern und die andere mit geraden Fasern.

4. Yuanbao-Fleisch: Am vorderen Ende des Hinterbeins und in der Lendengrube befindet sich ein konkaves Fleischstück mit feinen und festen Fasern, auf dem sich drei Lagen Rippen befinden außerhalb des Fleisches. Das Fleisch ist dünn und zart. Es wird „Yuanbao-Fleisch“ und „Hou-Hähnchenherz“ genannt.

Okay, hier ist die Einführung in das Schafbarrenfleisch, jeder versteht es.

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