Wie kann man beurteilen, ob das Schmalz verdorben ist? Die Farbe sollte nicht zu dunkel oder gelb sein. Ob es sich um raffiniertes Schmalz oder gekochtes Schmalz handelt, es darf nicht schwarz sein, und es ist hell, wenn es fest wird
Wie man beurteilt, ob das Schmalz verdorben ist
Auf den ersten Blick sollte die Farbe nicht sein zu dunkel oder gelb sein, egal ob raffiniert Das Schmalz ist immer noch gekochtes Schmalz, es kann nicht schwarz sein, es kann hell oder weiß sein, wenn es fest wird. Klar und transparent, wenn es geschmolzen ist. (Wenn das Wasser nicht klar und durchsichtig ist).
Zweiter Geruch, das raffinierte Schmalz hat fast keinen Geschmack, nur einen schwachen Schmalzgeruch, während das gekochte Schmalz ein starkes verbranntes Aroma hat, wenn es einen scharfen Haram-Geschmack gibt, kann es nicht sein gegessen.
