Können Zitronen in heißem oder kaltem Wasser eingeweicht werden Können Zitronen in kochendem Wasser eingeweicht werden (gesund)?

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Zitrone, das ist vielen bekannt, wird im Allgemeinen nicht direkt zum Essen verwendet, sondern zum Einweichen in Wasser, also sollte diese Zitrone in heißem oder kaltem Wasser eingeweicht werden? Können Zitronen in kochendem Wasser eingeweicht werden?

Zitronen sollten in heißem oder kaltem Wasser eingeweicht werden

1. Frische Zitrone kalt einweichen

Der Feuchtigkeits- und Vitamingehalt in frischen Zitronen ist relativ hoch, daher wird generell empfohlen, sie in kaltem Wasser einzuweichen dass die Zitrone haltbar gemacht werden kann und Nährstoffverluste vermieden werden.

2. Zitronenscheiben – Einweichen in heißem Wasser

Bei Zitronenscheiben ist es unmöglich, die Nährstoffe der Zitronenscheiben aufzulösen, indem man sie in kaltes Wasser einweicht Daher ist es im Allgemeinen besser, Zitronenscheiben in heißem Wasser einzuweichen. Sehr heißes Wasser kann jedoch nicht verwendet werden. Es wird empfohlen, in warmem Wasser unter 60 Grad einzuweichen.

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Können Zitronen in kochendem Wasser eingeweicht werden

Es ist nicht ratsam, kochendes Wasser zu verwenden.

Zitronen sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Diese Vitamine sind nicht hitzebeständig und verlieren bei hohen Temperaturen leicht ihre Aktivität.Die Temperatur von kochendem Wasser ist sehr hoch, und es Direkt verwendetes Einweichen von Limonade kann den Nährwert von Zitronen leicht reduzieren.

Hier wird die Methode des Einweichens von Zitronen in Wasser vorgestellt, die nicht zum Einweichen in kochendem Wasser geeignet ist.

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